(UA-31898617-1)60035425 Sint-Pieter,Langdorp,Gijmel,Wolfsdonk,Aarschot,godsdienst,religie,gemeenschap,

2021RillaarOntmoetMaaktTAPAS

 ‘RILLAAR ONTMOET’ MAAKT AUTHENTIEKE TAPAS

Gewoonlijk organiseert Rillaar Ontmoet vzw een barbecue op Pinkstermaandag, aansluitend op de bedevaart naar Scherpenheuvel. Door de onzekerheid rond Corona kiezen we dit jaar voor iets anders: Spaanse tapas aan huis geleverd tijdens het Pinksterweekend.

Tapas zijn kleine Spaanse gerechtjes om te eten met je vingers of een cocktailprikker. Vroeger werden ze geserveerd op het schoteltje dat je glas afdekt om te voorkomen dat er vliegjes aan je drank komen. Tegenwoordig bestaan er tapasbars waar je verschillende gerechtjes kan eten.

We stelden tapasschotels samen met voor ieder wat wils. De basis van elke schotel bestaat uit drie groentegerechtjes die aangevuld worden met vlees, vis of extra groenten. We kozen voor gerechtjes met herkenbare ingrediënten, die toch een zuiders gevoel op tafel brengen.

De drie basisgerechten zijn:

·       Groene boontjes op smaak gebracht met pijnboompitten, paprikapoeder en limoen;

·       Overgebakken tortilla: Een omelet gevuld met aardappel, paprika en ui;

·       Pittige aardappelen: Aardappelblokjes gebakken in pikante olie, geserveerd met aïoli, een sausje op basis van look.

Deze worden aangevuld met één van de volgende combinaties:

1.      Vlees: Kruidige gehaktballetjes met een pittige salsa en Serranoham met rucola;

2.      Vis: Scampi met limoen en gerookte heilbot met een sinaasappel-venkelsalade;

3.      Groenten: Sinaasappel-venkelsalade en tomaat gevuld met ei en Parmezaanse kaas.

Een schotel, de drie basisgerechtjes met één van bovenstaande combinaties, is voor één persoon en kost €20. Om je tafel compleet te maken kan je nog een dessertje bestellen. Dit is limoenkaastaart in een potje voor slechts €5 per persoon of een fles wijn (wit, rosé of rood) of een fles cava voor €10.

Rillaar Ontmoet tovert het zonnige Spanje bij je thuis op tafel!

Inschrijven kan door onderstaande strook binnen te brengen op Montenaken 55 te Rillaar voor 16 mei 2021

 Inschrijvingstrook downloaden: Inschrijvingsstrook TAPAS

(UA-31898617-1)60035425